泡盛 津波古酒造 太平 粗濾過(老麹仕込み) 44度 (価格 2950円外税)
津波古酒造場は、那覇市にある七つの酒造所の一つで明治31年創業。
この「太平 粗濾過(老麹仕込み)」は泡盛の熟成に必要とされる旨味成分を極力の残すよう濾過を控え、古酒造りに向いているとされる「老麹」で仕込みました。熟成するにつれ甘味と風味が増します
津波古酒造場は、那覇市にある七つの酒造所の一つで明治31年創業。
この「太平 粗濾過(老麹仕込み)」は泡盛の熟成に必要とされる旨味成分を極力の残すよう濾過を控え、古酒造りに向いているとされる「老麹」で仕込みました。熟成するにつれ甘味と風味が増します